Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023De wijngaarden van de appellatie Petit Chablis liggen aan weerszijden van de rivier de Serein. Deze AOC werd in 1944 ingesteld. Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis district, dat in het meest noordelijke departement van Bourgonge de "gouden poort" vormt voor de regio als geheel. Een chardonnay wijn door en door, "Petit" Chablis heeft in feite niets "kleins". Deze wijn is een schitterend lichtgoud, de kleur van roggestro, soms met

Alle druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Nittardi in de gemeente Castellina in Chianti

concentratie en hartigheid

rijker en complexere wijn te verkrijgen

zijdeachtige substantie met fluweelzachte tannines

De druiven worden na een bijzonder lange rijpheid geoogst

In de neus heeft het geuren van sappige kersen

Het is echter op dit punt waar Villa des Croix verschilt van de rest

De rijping vindt plaats in de kelders van Vila Nova de Gaia

De wijngaarden bestaan uitsluitend uit Barbera-druiven van Italiaanse oorsprong

die nog steeds zijn diepte en complexiteit ontwikkelt

Deze Arneis komt van de wijngaard Prato della Porta in de gemeente Rodello

Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems