Champagne Simon Rion - Blanc 2 Noirs 2021

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Champagne Simon Rion - Blanc 2 Noirs 2021Op een steenworp afstand van Reims, in het dorp Courmas, maakt Simon Rion al sinds 2007 champagne op zijn eigen manier. Vierde generatie, 2,15 hectare, en een aanpak die alles draait om de bodem: mechanisch bewerkt, zonder kunstmest, met respect voor de oude stokken die zijn vader en opa hebben aangeplant. De tegenhanger van de Blanc de Blancs: alleen blauwe druiven, maar wit geperst. 80% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier uit 2021. De Meunier rijpt acht

Met een capaciteit van 600 cc (20 oz) is dit glas perfect voor het proeven van complexe en gestructureerde witte en rode wijnen

De cuvée bestaat uit 85% wijn uit 2017 en 15% reservewijn uit een soléra-systeem

cocktails en longdrinks

Het mondgevoel is heerlijk vol

mineraliteit en zachte kracht verenigt in één glas

de wijnmaker schrijft het slechts op

De Vertical Party is het ultieme feestglas van Italesse: een steelloos design dat perfect in de hand ligt en ideaal is voor staande recepties

Inhoud: 17 cl

Courmas is geen plek waar je een Blanc de Blancs verwacht

De malolactische vergisting werd uitgevoerd om de wijn een zachte

een verfijnde assemblage van wijn uit 2021 (66%) en 34% reservewijn

De Masterclass 48 is een elegant Champagneglas