Moderne Gastronomie Kit - Moleculair Koken

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Moderne Gastronomie Kit - Moleculair KokenOnze Moleculair Koken Master Kit laat je kennismaken met verschillende moderne ingredinten en technieken die je zullen helpen om heerlijke, opvallende en eigentijdse gerechten te maken. Het bevat 11 verschillende ingredinten, gereedschappen en recepten ontwikkeld door de bekroonde chef kok Eddie Shepherd. Het zal je niet alleen verschillende technieken leren, maar je ook helpen begrijpen hoe deze technieken en ingredinten werken. Dit stelt je in staat

Klein hemisfeervormpje

Een uitstekend

kleurstoffen (tartrazine E102

Psyllium husk vezels

Ingrediënten: Aromatiserende preparaten

badzout en andere formules om extra vocht in te brengen

Moleculaire opvanglepel

Puur Gedistilleerd Water is water dat gedistilleerd is om zo veel onzuiverheden te verwijderen

Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel (glycerol E422)

Je kunt onze kit gebruiken om kaviaarparels en met vloeistof gevulde sferen/bollen/bubbels te produceren met behulp van Spherification en Reverse Spherification technieken

Voedingsinformatie: Energie: 1673

Oplosbaar in zowel warme als koude bereidingen

Exchange/Return Notes