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Description

Vigna di Paola Malvasia 2023Vulcano ist eine Insel, der Hephaistos, der Gott des Feuers, Fruchtbarkeit und ein einzigartiges Mikroklima verlieh. Der Weinberg Vigna di Paola liegt in der Gegend von Gelso, im Sden der Insel. Es handelt sich um einen Wein, dessen aromatisches Prol geprgt ist sowohl von salzigen und schwefeligen Noten, wie sie fr die Insel typisch sind, als auch von Blumen und Frucht Noten, wie sie fr diese Rebsorte charakteristischen sind: eine Geschmacksexplosion

Hühnchen-Curry

schwarze Beeren und gedörrte Zwetschke verbinden sich mit markanten

Die besondere Geologie mit kalkhaltigen Einschlüssen sorgt für eine feine Spannung und eine subtile Mineralität

gebratener Zander oder ein Ziegenkäse auf Blattsalat finden mühelos Anschluss

oder auch zu gereiften Käsen

leicht nussigen Geschmack

Thai- oder Vietnamesischer Küche sowie zu aromatischen Salaten und Frischkäsevariationen

edlem Fisch

Der Rosato von Le Contesse ist ein absoluter Geheimtipp

Am Gaumen ist er sehr fein

trocken aber nicht sauer

Orangenschale und reife Zitrone treffen auf Noten von Nelke