Silvaner Auslese Himmelspfad BIO 0.375L 2023

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Description

Silvaner Auslese Himmelspfad BIO 0.375L 2023VDP. GROSSE LAGEN sind durch den Verband parzellengenau abgegrenzte Terroirs, in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen, die ihre Herkunft widerspiegeln und ein besonderes Reifepotential besitzen. Der Himmelspfad ist das Herzstck vom Retzstadter Langenberg, 60% Hangneigung, rein nach Sden ausgerichtet. Der Name bezieht sich auf einen alten Weg im Berg, dem Himmelspfad. Der Legende nach sind auf dem Pfad die Seelen der Winzer in den Himmel

kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis-Cuvee solchen Luxus

angenehm trocken im Nachhall

Food Pairing (Speiseempfehlung): Pork Belly Burnt Ends

fein-cremige Perlage

unterlegt von einer schmeichelnden Cremigkeit

in dem sich die Primäraromen aus dem Duft wiederfinden

Einzigartige Trockenbeerenauslese-Kollektion

weniger üppig als in den letzten Jahrgängen

gefüllter Bresse-Taube

Ein zusätzlicher Hauch kandierter Orangenschalen verleiht diesem Muskat Ottonel eine besondere Restsüße

das ist ein Parfüm

Der 2016er Les Pagodes de Cos hat ein intensives Bouquet mit Aromen von Brombeeren