Forge de Laguiole® - Sommelier Messer Tradition mit Griff aus Fasseiche

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Description

Forge de Laguiole® - Sommelier Messer Tradition mit Griff aus FasseicheDas Original Sommelier Messer Forge de Laguiole wurde in Zusammenarbeit mit professionellen Sommeliers entwickelt und verleiht ihm so seine Ergonomie, Eleganz und Effizienz. Die konische Spirale des Korkenziehers, mit 5 Windungen, optimiert seine Funktionalitt, auch fr die manchmal leicht zerbrechlichen Korken der feinsten Vintage Weine. Der Hebel, dessen Funktionsprinzip patentiert ist, ist aus erhitztem Metall geschmiedet, wodurch er sehr

Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend

3% Cabernet Franc

getoastete Aromen und Karamell offenbaren sich

um die Gesundheit der Reben zu bewahren

Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Holz- und Zementtanks

Die Reben wachsen auf kieshaltigen Böden der Günz-Garonne-Formation

Der Wein präsentiert sich in einer tiefdunklen Farbe

Er wirkt cremig und bringt trotz seiner enormen Kraft eine gehörige Portion Frische mit sich

Die Trauben stammen aus parzellenweise gelesenen Weinbergen und werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen

Mittlerweile werden jedoch nur noch etwa halb so viele Flaschen des Pavillon Rouge hergestellt wie noch vor 10 Jahren

Auch Mineralik lässt sich erkennen

Man bemerkt den hohen Anteil an Cabernet Sauvignon