Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016

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Description

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016Die Trauben fr den Brunello di Montalcino Riserva entstammen ausschlielich den ltesten Parzellen eigener Weinberge. Nach einer spontanen Vergrung mit natrlich vorkommenden Hefen wurde der Wein fr 36 Monate in slawonischen Eichenholzfssern ausgebaut. Spannungsgeladen, anmutig, charakterstark prsentiert sich dieser einzigartige Wein von Biondi Santi. In der Nase betrt eine komplexe Aromatik von schwarzen Kirschen, getrockneten Veilchen und balsamischen

Spät im Jahr gelesen und lange auf der Feinhefe ausgebaut hat dieser Wein das Potential für einige Jahre Lagerung

exotischer Ananas

Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich süffig

24 Monate in neuen Barrique

präsente und tragende Säure

mit Foie Gras oder bestimmten Gerichten mit ausgeprägten und aufwändigen Aromen sowie mit Desserts verkostet werden

Nicht weit vom Stil des 2018er entfernt

Brillant-Savarin und Chaorce

perfekt eingebundenes Säure-Süßespiel

Am Gaumen eine schönes Komposition

trocken bewirtschafteten Rebstöcken auf steinigen Kalksteinböden erzeugt

einschließlich dichter Aromen von Brombeeren

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