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Description

G. A. Heinrich - 2022 The Shy Dok2022 The Shy Dok Die Scheurebe Trauben stammt aus einer Ende der 1970er Jahre auf Keuper gepflanzten Parzelle. Das Etikett stellt eine kleine Hommage an den Grovater dar, der Ende der 1940er Jahre auf seinem Fahrrad nach Alzey zu Dr. Scheu, dem Zchter der Rebsorte fuhr. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschlieend direkt gepresst und in alten Eichenfssern vergoren. Nach der Grung reift der Wein fr 4 Monate in einem Betonei und wird dann

Tief und komplex

Orangenzeste und feinen Noten von Tabak

geprägt von gelbem Pfirsich und Aprikosen

2013 Viña Bosconia tinto reserva

Eisenkraut & Quitte

vom buttrig-schmelzigen Stil hin zum minimalistisch-kargen

Der Wein kommt auch sehr auf der roten Frucht

reifen Pflaumen

Die Nase ist geprägt von frischen Früchten

Hier stehen ungepfropfte

feiner und klarer in seiner Struktur

Bei der Auslese mit der Goldkapsel wird ein Teil mit Botrytis gearbeitet