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Description

Rocim - Ukulele Rum MadeiraWeingut Im Herzen von Vidigueira ist die Herdade do Rocim der Ursprung des Projekts und der Ausdruck eines frischen Alentejo. Hier entsteht Frische auf einzigartige Weise rein, lebendig und ausgewogen zwischen der Alentejo Ebene und dem atlantischen Einfluss. Die Weine "Herdade do Rocim" resultieren aus dem Respekt fr das Land und das ererbte Wissen. Dieses familir gefhrte Weingut wurde im Jahre 2000 mit viel technischem Aufwand gegrndet. Die 70

Das Graham's-Team erlebte vor der Lese feine Bedingungen

Ob Monastrell oder Cabernet Sauvignon – El Nido steht für höchste Qualität

asiatisch inspirierten Speisen oder als Ersatz für den klassischen Mojito beim Sundowner

Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in klassischen Stückfässern

Besonders gut harmoniert er mit würzigem Kokosfisch

mineralischen Aromen

Am Gaumen wirkt er schlank und federnd

Am Gaumen verbinden sich der cremige Schmelz von Weiß- und Spätburgunder mit der animierenden

Chardonnay in großen Holzfässern)

Der Rotweinanteil von 8–10 % stammt von der Einzellage Carrés du Midi – wörtlich die „Mittagsfelder" – in Mardeuil am linken Ufer

die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln und durch Finesse

Neben den berühmten Rotweinen erzeugt Abadía Retuerta mit dem Le Domaine einen Weißwein