Weingut Martin Waßmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2020

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Description

Weingut Martin Waßmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2020Der Schlatter Maltesergarten Sptburgunder 2020 Weingut Martin Wamer besitzt ein sattes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Ein Wein, bei dem nach wenigen Minuten Sauerstoffkontakt die Frucht und Barriquearomen in sehr schner Balance erscheinen. Er beeindruckt mit Anklngen reifer Brombeeren, einer Spur Veilchen, etwas Vanille sowie feiner Bitterschokolade. Am Gaumen prsentiert sich dieser Pinot Noir mit guter Struktur, Lnge und einer feinen Frucht

Die Vergärung findet für sechs Wochen offen mit täglichem Unterstoßen des Tresterkuchens statt

75L hat im Glas ein schönes Hellgelb mit Brillantreflexen am Rand

Diese Eindrücke werden von einer präsenten Mineralität bereichert

In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne

gegrilltem Thunfisch oder Gänseleber mit roten Früchten

Der Domaine des Marronniers Chablis 1er Cru Montmains 2020

das bei vorteilhaften klimatischen Bedingungen gedeiht

die sich im wohldefinierten Abgang zeigt

In der Nase betören vollreife Himbeeren mit frischer

Auch gut geeignet

ausgewogen und lang anhaltend ineinander verwoben

Vom noch kalten März ausgehend erfolgte der Austrieb recht spät