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Description

Abondance AOPAussprache: Abongdannss Geschmack: Fruchtig, wrzig, pikant, vollmundig Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 8 Monate Rinde: Zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 45% Unser Abondance stammt von einzelnen Milchbauern aus einer Kooperative in der Haute Savoie, die jeweils ca. 20 30 Khe halten. Die Laibe werden wie frher traditionsgem zweimal am Tag aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Dies verleiht unserem Abondance den typisch

Echtes Handwerk aus Solingen - wunderbar für Käse geeignet und auch top für alles was unter die Klinge kommt

Dieser Käse ist eine besondere Variation des klassischen Appenzellers und wird nach den höchsten Qualitätsstandards und langjährigen Traditionen hergestellt

Ein ganzer Laib wiegt sage und schreibe 40kg und reift in dem Fall mindestens 30 Monate

Enthalten sind 9 bis 12 Käsesorten (=1

Käsesorten aus unseren dem dauerhaften Sortiment

sondern auch ein Sinnbild für handwerkliche Perfektion und Tradition

Feste Käsesorten sind extra lange haltbar

Raclettekäse

Der König der Weichkäse – oder vielleicht die Königin

der durch seine langsame

Geschmack: Fein

Die Verwendung hochwertiger Milch von lokalen Bauernhöfen und die Einhaltung strenger Qualitätsstandards tragen dazu bei

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