DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g

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Description

DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500gDer Filetkopf vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.

Die Chili-Cheese Büffel BRATHwurst von Metzgermeister Heiko Brath

Hierfür wird das Chili behutsam & mit viel Liebe von unseren Köchen zubereitet

der Schulter und der Brust

Die feinen Fettäderchen ziehen sich wie Streifen durch das Fleisch und verleihen ihm eine einzigartige Marmorierung

Die perfekte Box für deinen ersten Wagyu-Moment – und zum Kennenlernen von Büffel Bill

Zum Anbraten

Die Rinder stammen aus der Region Hyōgo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreidefütterung aufgezogen

was in jedem Stück steckt

2x Mozzarella (2x250g)

Unser exklusives Menü „Sternekoch meets Burgermeister Menü“

Bei der Namensfindung bezog Friedr

Die Büffel Bill's Beste ist eine kulinarische Genussreise durch das Sortiment unserer Manufaktur am Bodensee