Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2022 1,5L BIO

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Description

Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2022 1,5L BIODer 2022er Bourgogne Cte d'Or von Rmi Jobard in der Magnumflasche zeigt die reifere, fuelligere Seite seines Basis Chardonnays. Alte Reben bei Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die hoeheren Appellationen. 2022 bringt etwas mehr Waerme und Opulenz mit als der frischere 2023er. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss und eine dezente mineralische Note von Kalkstein. Am Gaumen runder und zugaenglicher

mit einer lebhaften Saeure und einer angenehmen Salzigkeit im Nachhall

Die alten Reben geben dem Wein einen Reichtum

Im Eggshell Seidenglanz-Finish erhält Deep Fog einen feinen 23 % Schimmer

der Meunier-Anteil bringt Würze und herbstliche Fruchtigkeit

Die Saeure ist praezise eingebunden und verleiht dem Wein Spannung und Laenge

reifem Weichkäse oder geschmortem Fenchel mit Orangenfilets

ein Hauch Mandelblüte und feine Hefekomplexität

5L) — die Steillage Steilriegel im berühmten Ried Zieregg

Ib Laursen Weihnachtskerze 1–24 – Rotes Licht für stille Dezembertage

mit etwas Luft kaum zu widerstehen

Wie kann ich die Kanne am schönsten dekorieren

dazu Hagebutte