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Description

Gewürztraminer "Merus" Tiefenbrunner 0,75lDas Weingut Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof in Entiklar beweist dies seit Generationen. Als eines der ltesten Weingter Sdtirols verknpfen Sie die Winzerkunst mit Traditionsbewusstsein und Innovation, sind stets in Bewegung und doch bestndig, geehrt und geerdet ein Garant fr Qualitt und Eleganz. Die Familie besitzt ca. 25 ha Rebflche in Entiklar, Kurtatsch und Margreid in Hhenlagen zwischen 250 und 1. 000 m. Zudem werden Sie von rund 40, ber

welche die lebhafte Säure abrundet ALKOHOL 14 % vol

zeitlich gestufte Lese die einzelnen Komponenten hervorgehoben

wo die Gärung stattfindet (12-15 Tage)

die Arbeit in den Terrassen-Weinbergen ist sehr aufwändig

lange Zeit bewohnt

erinnert an Humus mit angenehmer Würze GESCHMACK Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und schöner Länge

Erst 1982 wurde die Rebsorte Chardonnay dank der Kellerei Sankt Michael-Eppan erstmals reinsortig vinifiziert

und „Rain“ in Kurtatsch auf 350 m ü

Nach der Gärung folgt die Lagerung des Weins auf Feinhefe im Edelstahl für ca

Nach dem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl)

leichte Kräuternoten

4 g/l RESTZUCKER 31