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Description

Flap Steak | Creekstone Farms PrimeDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.

Das Flanksteak überzeugt trotz seines charaktervollen Faserverlaufs mit einer beeindruckenden Saftigkeit und einem luxuriösen Schmelz

buttrige Textur mit leicht nussigen und angenehm rauchigen Noten

Unsere Prime Rib Hackfleisch wird aus den edelsten und handselektierten Büffelfleisch Cuts

den schmackhaften Burger Buns und dem cremigem Büffelmozzarella

Kräftig marmoriert

Short Ribs kommen aus dem Rippenbereich des Rinds und eignen sich perfekt für lange Garprozesse

Dank der langen

Die Rinder stammen aus der Region Hyōgo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreidefütterung aufgezogen

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für klassisches Filet Stroganoff oder Geschnetzeltes nach Zürcher Art

wie auch in anderen Südasiatischen Ländern hat der fermentierte Pfeffer eine lange Tradition

Was auf keinem Grill fehlen darf

und vermeidet dadurch die Gefahr auf Verbrennungen

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