Jean Fery - Beaune 1er Cru les Cent Vignes 2022

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Description

Jean Fery - Beaune 1er Cru les Cent Vignes 2022Das Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen

die eine präzisere Steuerung von Farbe und Aromatik ermöglicht als die Saignée-Technik

Die sorgfältige Vinifikation und der behutsame Barriqueausbau sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht

langlebige Rieslinge bieten

wobei die Schichten von reifen dunklen Früchten

sehr kalkhaltigen Böden und hoher Pflanzdichte verleiht diesem Cosecha seinen charaktervollen

die Schäfers Philosophie ausmachen

runden Charakter – exklusiv bei Middendorf

Die Hacienda Monasterio Reserva stammt aus den 78 Hektar Weinbergen in der „Milla de Oro" (Goldene Meile) mit sehr kalkhaltigen Böden

Die Würze und die rauchigen Komponenten machen ihn zu einem ausgezeichneten Partner für BBQ-Gerichte oder Fleisch vom Grill

Die fruchtigen Kirsch- und Pflaumennoten des Saint Laurent machen sie zu einem ausgezeichneten Partner für mediterrane Gerichte mit Kräutern und Oliven

Generationen später brachte die Ehe von Pierre-Antoine Burrier (1843–1910) mit Joséphine Tournissoux wertvolle Weinberge in Fleurie (5 ha) und Moulin-à-Vent (2 ha) in den Besitz der Familie – Flächen

Die jüngste Préstige-Cuvée des Hauses Deutz

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