2019 Alta Valle della Greve Il Carbonaione Poggio Scalette

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Description

2019 Alta Valle della Greve Il Carbonaione Poggio ScaletteAls Vittorio Fiore 1991 das Weingut und den herausragenden Weinberg Carbona ione bei Ruffoli (Greve, Chianti) ent deckte, war er sofort in die uralten Wein berge verliebt. Seine Spezialitt ist der Sangiovese. Die Rebstcke des Urklons sind mehr als 80 Jahre alt. Er wollte dar aus einen Wein kreieren, der Ausdruck der Traube und des herausragenden Terroirs ist. Sein Sohn Jurij steht ihm dabei hilfreich zur Seite. Der Carbonaione wird etwa 14 Monate in

feiner Schmelz im Abgang

After the first fermentation of 12 days at a temperature between 14-16°C

Mosconi has the power and Cannubi shows the finesse of Nebbiolo

Ideale Trinkzeit: 5 bis 10 Jahre

Danach folgt die Reifung in der Flasche für 3 Monate

This vintage is very generous

It's all Marsanne that's been vinified and aged one year in 228- and 400-liter barrels

vereint Lanzaga

while the 2012 Rosé

Parker/Monika Larner - 95

Blütenhonig

- davon Zucker