Hirtentäschelkraut geschnitten Bio (500g)

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Description

Hirtentäschelkraut geschnitten Bio (500g)Das gewhnliche Hirtentschel, auch Hirtentschelkraut genannt, ist eine vor allem in Europa auffindbare Pflanze, die sich aber ber die Jahrhunderte auf fast jedem Kontinent ausgebreitet hat. Ihren Namen hat sie auf Grund ihrer Schtchen, da diese wie die frheren Taschen von Hirten geformt sind. Daher auch der lateinische Name Capsella bursa pastoris, wobei das "capsa" Kapsel, "bursa" Tasche und "pastor" Hirte bedeutet. Das Hirtentschelkraut hat eine

Doch auch in Form von Kräutermarinaden

hoher körperlicher oder geistiger Belastung sowie bestimmten Ernährungsweisen

Gönne dir an manchen Tagen

Vor allem in Mexiko sind die Blätter der Pflanze sehr beliebt und wird unter den Namen Misibcoc verwendet

Bohnengerichte

und dunkle Soßen

auch als Kleines Fettblatt bekannt

ist eine Pflanze mit stechenden Blattnadeln und einer leuchtend lila-pinken Blüte

Kochen oder Räuchern

Wenn man es ganz genau nehmen will

Mit dem Rauchsalz lassen sich gegrilltes Geflügel und Fleisch aber auch Gemüse ganz besonders verfeinern

Aroniabeeren sind hierzulande noch nicht so verbreitet