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Description

2019 ChloéIch liebe diese Cuve immer. Der 2019er Chloe (zwei Drittel Syrah und ein Drittel Grenache) besticht durch seine tiefviolette Farbe und seine herrlichen Noten von Frhlingsblumen, Veilchen, gemahlenem Pfeffer sowie blauen und schwarzen Frchten. Geradliniger und fokussierter als der Cote a Cote, der etwas ppiger und sexy ist, wird diese schne Mischung von 2 3 Jahren Flaschenreife profitieren und 10 15 Jahre oder lnger halten.

erst dann kamen die Brut und Ultra-Brut Champagner stark in Mode und gleichzeitig geriet der Demi-Sec immer mehr in Vergessenheit

den Wein zu Teilen in Holz

aber nicht weich

Dieser trockene Riesling aus der Mosel verbindet Reife und Frische in einem eher vollmundigen Stil

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hartkäse

Ente und herzhaften Gerichten

In besonders guten Jahrgängen wird aus einer der beiden Lagen ein Selektions-Riserva vinifiziert

zeigt ein mittleres Rubinrot sowie eine brillante Palette von roten und schwarzen Johannisbeeren

elegant und von einer ausgeprägten Mineralität getragen

In der Nase präsentiert sich ein facettenreiches Aromenspiel: saftige Mandarine

Food Pairing (Speiseempfehlung): kraftvolle Wildgerichte

nicht gefällig