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Description

Korianderkörner, ganz, 1 kgDie pfefferkorngroe Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze ist Koriander. Getrocknet verstrmen die Frchte einen ausgeprgt wrzigen Duft und munden ausgesprochen wrzig. Reich an therischem l ist Koriander und findet als Gewrz im Haushalt Anwendung; zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten sowie fr Apfelpasteten. Auch in der Dauerbackwarenindustrie wird Koriander zur Herstellung von Pfeffer

den niedrigen Säuregehalt in einer Weise zu präsentieren

Dieser Nuss-Nougat-Block setzt sich zusammen aus: Zucker

Sehr scharf

Der Note ist herzhaft und lässt sich sogar als Salzersatz genutzt werden

Diese Karamelpaste eignet sich zum Aromatisieren von Cremes

Aufhellung und Jodierung zugesetzt werden

Mirin ist ein gesüßter Reiswein

Der besondere Essig wird umso weicher gleichermaßen wie geschmackvoller und umso dunkler je länger er reift

das bereits alten Sherry- Essig mit seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien enthält

Die Äpfel werden als vollreife

Aus Weizenmehl

Enthält 12% vol