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Description

Colli Tortonesi DOC Barbera SuperioreOltretorrente Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore Ausbau Der Barbera Superiore von Oltretorrente stammt aus den Colli Tortonesi im Sdosten des Piemonts und wird reinsortig aus 100 % Barbera gekeltert. Die Trauben werden spontan in Eichenfssern vergoren, wo der Wein anschliessend rund 18 Monate reift. So entsteht ein Barbera mit Struktur, der seine typische Frische behlt. Beschreibung Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase

Der Wein stammt aus dem Salento im Süden Apuliens

Eierspeisen oder jungem Käse

Sauvignon und Riesling Renano von Weinbergen in Bràtinis

terroirgeprägter Weisswein mit viel Persönlichkeit

Klarer Wacholder mit einer feinen

Auch als Sommerwein oder Aperitivo

In der Nase zeigen sich intensive Aromen von kandierten Früchten

Pasta mit oder ohne Fisch und Meeresfrüchten

dunkle Beeren wie Brombeere und Heidelbeere sowie ein Hauch Veilchen und Mandeln

Der Friulano – eine der klassischen autochthonen Sorten des Friaul – wird von Hand Anfang September gelesen

Zusammensetzung 50/50

dass der Wein mit der ausgepressten Maische vom Amarone vermischt wird