Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2019

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Description

Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2019Egon Mller Scharzhofberger Riesling Sptlese 2019 herausragende Weltklasse Sptlese, wie es sie nicht alle Tage gibt! 2019 gilt sicherlich als einer der besten Jahrgnge der jngeren deutschen Weinbaugeschichte und so war 2019 auch an der Saar von exzellenter Gte und das gilt insbesondere von Egon Mller. Einziger Wertmustropfen: Die sehr niedrigen Ertrge von nur 20 hl ha (normal wren 50 hl ha). Die wenigen Trubchen die brig blieben, waren jedoch hoch

Nach der Gärung werden die Fässer von Kellermeister Heiner Bollig zu diesem beeindruckenden Wein verschnitten

aromatischen Nachhall endet

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2023 Magnum ist ein stiller Gigant mit großem Potenzial zur Reife

Im Geschmack entfaltet er eine Fülle von Aromen

In der Nase zeigt sich der Wein glockenklar und von beeindruckender Tiefe

Dieser wurde wie immer spontan mit natürlichen Hefen im gebrauchten Barrique vergoren und nach ausgedehntem Hefelager und biologischem Säureabbau zur zweiten Gärung auf die Sektflasche gezogen

Am Gaumen ebenfalls extrem fokussiert

Die Trauben für diesen feinherben Gutswein stammen aus den beiden Spitzenlagen Ockfener Bockstein und Wiltinger Schlangengraben mit bis zu 120 Jahre alten Reben

unterlegt von kräutrigen Noten

aber dennoch weich und ausgewogen

Birne und etwas kandierter Zitronenschale

wie ein Wein mit solch einer hohen Reife doch so frisch und animierend duften kann:

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