Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon Thym

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Description

Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon ThymHier geht jemand andere Wege. Und wahrscheinlich schreibt ihm, dem Sven Leiner und seiner Frau Simone, ihre Hinwendung zum biodynamischen Landbau schon vor, da sie ihre alkoholfreien "Weine" auf andere Weise herstellen muss, als durch eine technisch aufwendige Prozedur. Trauben, Gemse, Kruter und Gewrze, die anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen vergoren werden. Alles stets mit biodynamischer Handschrift und Sorgfalt

spannende Interpretationen sind

Ein Crémant für alle

Lange im Schatten der berühmten Bordeaux-Weine

Oft hieß es: Riesling sei zu säurebetont

Zu 100 % im Holzfass ausgebaut

Durst verzichtet auf große Bühnenshows

authentisch und ungeschminkt

zu herzhaften Eintopfgerichten oder einem Stück gereiften Käse zum Abschluss – der Clapas 2021 passt einfach perfekt

Mit dem Furmint vom Sandstein bringt der Herrenhof Lamprecht eine fast vergessene Rebsorte zurück auf die Bühne des steirischen Weins

besonders zu Currys oder Speisen mit leichter Schärfe

Zucker und Struktur intensivieren

für echte Trinkfreude und gelebte Gastfreundschaft