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Description

Ciliegiolo Maremma Toscana DOC "Maestrale"Ausbau Der Ciliegiolo Maestrale wird reinsortig aus 100 % Ciliegiolo vinifiziert, einer traditionsreichen toskanischen Rebsorte. Die Trauben stammen aus der Maremma Toscana, einer vom Meereswind Maestrale geprgten Region, die dem Wein Frische und Ausdruck verleiht. Die Grung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die sortentypische Frucht zu bewahren. Anschliessend reift der Wein kurz im Tank und teilweise im Holz, um Struktur und

mit angenehmer Frische und langem

Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

Dieses native Olivenöl extra stammt von Sartarelli aus den Marken – einem Familienbetrieb

In der Nase fein und elegant mit Aromen von grünem Apfel

die zu 30 % aus neuem Holz bestehen

Hohes Lagerpotential

Am Gaumen verbindet sich die Kraft der Barbera mit dem feinen

Die Oliven werden geerntet und kaltgepresst

Weissdorn und Holunderblüte

Der Abgang ist klar und trocken

cremiger Perlage

Probieren Sie ihn mit „aringhe alla gardesana“