Anselmo Mendes - Parcela Única Alvarinho 2020

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Description

Anselmo Mendes - Parcela Única Alvarinho 2020Weingut Anselmo Mendes ist ganz Teil seiner Landschaft, tief verwurzelt, in seiner Heimat einer der Vordenker und Vorreiter des Terroir Gedankens. Er kennt jeden Zentimeter seiner Erde, arbeitet die wesentlichen Elemente, jede Facette jeder einzelnen Lage heraus und vinifiziert alles separat. Er besitzt eigene Weingrten in Mono und Melgao im Lima Tal. Diese werden mit nachhaltigen, die Umwelt schonenden Methoden bewirtschaftet, die Trauben von Hand

Die Gärung erfolgt schonend

LageDie Riede Pratschweingarten liegt in Oggau im Herzen des Leithaberg DAC

Chardonnay und Albariño ihre charakteristische Struktur und mineralische Tiefe

bei der der Sekt mindestens 18 Monate auf der Hefe reift

Die straffe

Der frisch degorgierte Wein hat ein enormes Reifepotenzial vor sich

Die Kombination aus den Trauben beider Marne-Ufer

Dank seiner feinen Balance aus Frucht

vollmundiger und durchaus kräftiger Rotwein aus der „Milla de Oro" unmittelbar neben Vega Sicilia

zeigt er seine ganze Frische und Finesse

Sushi oder leichten vegetarischen Gerichten zeigt er große Vielseitigkeit

um die Eigenständigkeit jeder Lage zu bewahren