Casar de Burbia - El Castañal Mencia 2014

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Description

Casar de Burbia - El Castañal Mencia 2014Weingut Das Weingut Casar de Burbia wurde in den 1980er Jahren von Nemesio Fernandez Bello in der Umgebung des Dorfes Valtuille de Arriba gegrndet. Heute ist der Sohn des Grnders, Isidro Fernandez Bello, verantwortlich fr das 27 Hektar groe Weingut in der DOP Bierzo. El Castaal ist ein hundertjhriger Weinberg mit kargen Quarz und Schieferbden, der sehr niedrige Ertrge (15 hl ha) und Trauben von groer Qualitt und Einzigartigkeit liefert, die dem Wein

Dieser Riesling eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu feinen Pastagerichten

LageDie Weinberge des AOP Morgon

Auch als meditativer Solist nach einem feinen Menü ist sie ein eindrucksvoller Genuss

Die vielfältigen Böden der Pfalz mit mineralischen Komponenten verleihen dem Chenin Blanc seine charakteristischen mineralischen Nuancen und komplexe Aromatik

um eine schonende Verarbeitung zu gewährleisten

Ceviche oder anspruchsvollsten Fischgerichten

Diese intensive Barrique-Reifung mit hohem Neuholzanteil verleiht dem Wein seine charakteristische Komplexität

komplex und dicht

5 m Höhe zu den höchsten Punkten der Region gehört – vergleichbar mit den Nachbarappellationen Saint-Estèphe und Pauillac

behutsame Ausbau ermöglicht es dem Wein

zugleich aber elegant und perfekt balanciert

vielschichtiger Lemberger – wild

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