Wijngaard Reypenaer Hartkäse XO Reserve, 30 Monate, für die Guillotine, 250 g

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Description

Wijngaard Reypenaer Hartkäse XO Reserve, 30 Monate, für die Guillotine, 250 gDie historische Reifung des Reypenaer: Im Kselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederlndischen Woerden, werden die Kse zur Reifung gelagert. Die Geschmacksnoten und Mikroorganismen im alten Kselagerhaus und die unbehandelten Klimaschwankungen sorgen fr die auergewhnlich geschmackvolle Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Kse erfolgt langsam und ber einen lngeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein

angenehm nussige Würze

Genießen Sie einen Single Malt Whisky dazu

Von der Farbe her ist das Öl gelblich und naturtrüb

Himbeere und Pekannuss

Da der kräftige Geruch und Geschmack dominiert

Vor allem in der arabischen

Nuance: mit Rauchnote

bis die Fruchtkapseln reif sind und auf den Boden fallen

Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfefferkorn seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge

Ebenso aus herzhaften Salaten z

Ebenfalls Käse wird manchmal mit Thymian gewürzt

die nicht mehr hergestellt wird

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