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Description

Schaufelbug | 1,6 kgErleben Sie den besten Fleischgenuss mit unserem Rindfleisch von der flachen Schulter. Unsere Rinder stammen von erfahrenen Bauern, die hchste Qualittsstandards anwenden. Das Fleisch von der flachen Schulter ist besonders zart und saftig, mit einem hervorragenden Geschmack.

was für den unverwechselbar mild-nussigen Geschmack sorgt

Beim Kochen werden neben unserem aromatischen Büffelfleisch sowie der würzigen Salami Salsiccia Piccante nur klassische Zutaten wie Kidneybohnen

aromatisch und wunderbar vielseitig: Unser Black&Black Roastbeef überzeugt mit feiner Marmorierung und einem kräftigen

gepaart mit erlesenen Kräutern

Der Name Ajax stammt aus den Anfangszeiten der Messerindustrie und wurde als Bezeichnung für diese Klingenform genutzt

Durch seine hervorragende Marmorierung und dem klassischen Fettauge kommt der Geschmack vollkommen zur Geltung und wird dadurch außerordentlich saftig

was zu einem intensiven Fleischgeschmack führt

aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine

Zart wie ein klassisches Filet

Durch die intensive intramuskuläre Marmorierung entsteht eine außergewöhnlich zarte Textur mit einem nahezu butterweichen Mundgefühl

Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen

Denn das Messer ist ideal zum Zerlegen deiner größeren Fleisch- und Fischstücke aber auch perfekt als Brisketmesser für alle BBQ-Liebhaber geeignet

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