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Description

Ried Steinmassl Riesling 1.ÖTWDie Ried Steinmassl erstreckt sich von 240 m bis 340 m Seehhe und ist von Sd Sdost nach Sdwesten ausgerichtet. Das kristalline Ausgangsgestein ist geprgt von Paragneisen und Glimmerschiefer, nebst dunklen Amphiboliten und hellen Granitgneisen. Deren relativ starke Verwitterung sorgt fr unterschiedlich dicke, in manchen Gelndepositionen bis zu einem Meter starke Braunerde Bden, durchzogen von zahlreichen Steinen und leichtem Kalkanteil. Anfang bis

Gans (Fleisch)

Auf die 24-stündige Maischestandzeit folgen die schonende Pressung und die Vorklärung durch natürliche Sedimentation des Mosttrubes

rue du Ruisseau 43

leuchtend Zitronengelb

Tatsächlich wird dieser "Brunello" in einigen Jahren noch tiefer

mineralische Ader zieht sich voller Intensität über die Zunge und verweist auf sein großartiges Reifepotential

(Wildgeflügel)

Gewürze und erdige Noten in der dunklen Furcht

spannungsvoll

etwas Zwetschge und Sauerkirschen mit Noten von Rinde

Auch sind Agroforstwirtschaft und Permakultur integriert

Les Crays ist eine Einzellage in der Appellation Chardonnay