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Description

Champagner RenetteKlaus Jung verarbeitet ausschlielich Streuobst von seinen eigenen Wiesen im Schwarzwald. So stellt er sicher, dass nur qualitativ hochwertigste Frchte zu edlen Brnden verarbeitet werden. Die Champagnern Renate ist eine alte Apfelsorte mit leicht suerlichem, wenig sem Geschmack. Sie seht heute auf der Roten Liste der gefhrdeten einheimischen Nutzpflanzen. Alkoholgehalt: 42% vol.

Gewürzluiken

Quitten – Chutney mit Käse

Das Ergebnis ist ein komplexer und aromatischer Gin

Der Vorname der Tochter lautet Katharina

einer zarten Bittermandelnote und einem dezenten Steinton

Sie ist eine mittelgroße fast schwarze süße Kirsche

Ein sortenreiner Edelbrand aus dem Braeburn Apfel wird in der Ortenau sehr selten hergestellt

die leider zunehmend vom Markt verschwindet

Kenner wissen sie zu schätzen

dass wir auch den "Kydonischen Apfel" zu einem edlen Brand verarbeiten

Für den Edelbrand werden die Birnen voll reif geerntet und danach gleich weiterverarbeitet

Süße und Würzigkeit besitzt