Uby Unique Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l)

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Description

Uby Unique Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l)STORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Die Cuve fr die "Collection Unique" wird in jedem Jahr neu nach der Erntesituation festgelegt. Nach der Ernte werden die ganzen Trauben einer Mazerationszeit unterzogen. Danach erfolgt eine sanfte pneumatische Pressung. Die Fermentation findet bei niedrigen kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, bevor der

70% des Mostes schwimmt nach der Pressung für kurze Zeit auf den Schalen

denn ich glaube noch an Träume

AROMA: Aromen von Zitrone

Die Rotwein-Cuvée begeistert mit seiner intensiven Waldbeeren-Aromatik und einer herrlich festen Struktur

BEURTEILUNG: Ein Cuvee aus Qualitätsroseweinen als hochwertige Hauptzutat

Deshalb vertrauen er und seine Frau Laura vor allem auf ihr Bauchgefühl und überlassen der Natur das letzte Wort

AUSBAU: Nach der sorgfältigen Ernte der Trauben werden diese nahezu komplett von den Strängen getrennt und auf Betontanks gefüllt

Geröstetem

Château Puisseguin Curat

Krustentieren und hellem Fleisch

BEURTEILUNG: Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit samtig-weichen Tanninen

sowie es auch die Einheimischen hier machen