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Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 gDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Geschmacksbild ist ausgesprochen intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Erzeugnis wird

Zucker und Vollei unkompliziert aufschlagen

Suppen und Eintöpfen

Dauerhaft im Preis reduziert

Die als Garum bekannte Soße

ansonsten hat sich nichts verändert

Aus der Pipettenflasche lässt sich das hocharomatische Kernöl leicht dosieren

Die aus Westligurien stammenden handgepflückten Oliven werden ausschließlich mit einem behutsamen

Kann also für Mousse

Zind-Humbrecht

196 Seiten

Es kommen Anklänge von Sauerkirsche

Ein Spätburgunder mit einer unheimlichen Würzigkeit

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