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Description

Chardonnay Südtirol - Alto Adige DOCDie Chardonnay Trauben werden in Girlan auf den Hgeln des beretsch, auf einer Hhe von 450 500 m . d. M., und zum Teil in Neumarkt in gut belfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen

Caol Ila und Mortlach - wichtige Namen

die an exotische Früchte

Am Gaumen trocken

Der Weißburgunder liefert kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren

fein und einnehmend mit unglaublich grosser Persönlichkeit

Wild und pikantem Käse

Der zweite Teil stammt aus unseren ältesten Weinbergen in den Hügellagen des Überetsch - auf rund 500 m ü

Der Chardonnay bringt zarte Aromen von weißem Pfirsich und der Sauvignon deutliche Blüten- und Zitrusnoten

gute Zukunft

Das trockene Aroma

Panettone mit den markanten und unverkennbaren Aromen des Moscatos

lang anhaltender Nachgeschmack